Prehrana u trudnoći i hipertenzija u potomstva
Muškarci i žene čije su majke konzumirale visoke količine animalnih proteina uz nizak unos ugljikohidrata tijekom kasne trudnoće, pokazuju tendenciju razvitka visokog krvnog tlaka.
Znanstvenici s University of Southampton (Velika Britanija) mjerili su sistolički i dijastolički krvni tlak kod 626 ispitanika iz Motherwell-a (Škotska), čije su majke sudjelovale u nadzoru tijekom njihove trudnoće.
Nekima od ovih trudnica je savjetovano unositi 1 lb (0,45 kg) crvenog mesa na dan, uz izbjegavanje namirnica bogatih ugljikohidratima tijekom trudnoće, objašnjavaju znanstvenici.
Potomci žena koje su izvijestile o većem unosu mesa i ribe tijekom kasne trudnoće pokazuju veće vrijednosti sistoličkog krvnog tlaka u odrasloj dobi (regresijski koeficijent 0,19 mm Hg po porciji/tjedan).
Potomci trudnica koje su izvijestile o većem unosu ribe, ali ne i mesa, pokazuju povećani dijastolički krvni tlak u odrasloj životnoj dobi (regresijski koeficijent 1,00 mm Hg po porciji/tjedan).
Navedene asocijacije neovisne su o majčinom krvnom tlaku, tjelesnoj masi ili navikama u smislu pušenja tijekom trudnoće.
Moguće obrazloženje za opisane relacije, znanstvenici nalaze u takozvanom metaboličkom stresu koji nastaje kod nebalansirane dijete u kojoj visoki unos esencijalnih aminokiselina nije praćen unosom odgovarajućih nutritivnih tvari koje bi omogućile njihovu punu korisnost.
Hypertension 2001 Dec; 38 (6): 1282-1288
dr. Vesna Harni