Riba u trudnoći i razvoj dječjeg mozga
Umjeren unos ribe tijekom trudnoće povezan je s boljim neuropsihološkim razvojem djece, pokazuje velika španjolska studija objavljena u časopisu American Journal of Epidemiology.
Riba je važan izvor bjelančevina, joda, vitamina D i omega-3 masnih kiselina, osobito DHA, koja je važna za razvoj mozga i vida djeteta. Istodobno, neke vrste ribe mogu sadržavati živu i druge okolišne zagađivače, pa je u trudnoći najvažnija ravnoteža: ribu ne treba izbjegavati, ali treba birati sigurne vrste i umjerenu količinu.
Velika španjolska studija
Istraživači su u okviru Spanish Childhood and Environment Project pratili gotovo 2.000 parova majki i djece, od prvog tromjesečja trudnoće do djetetove pete godine života.
Analizirali su unos različitih vrsta ribe i morskih plodova tijekom trudnoće, razine vitamina D i joda u majčinoj krvi te izloženost fetusa živi i PCB spojevima u krvi iz pupkovine.
Bolji rezultati neuropsihološkog razvoja
Djeca majki koje su tijekom trudnoće jele više ribe imala su bolje rezultate na testovima kognitivnog razvoja u usporedbi s djecom majki koje su ribu jele rijetko.
Povezanost je bila osobito izražena u dobi od pet godina, a najjača korist zabilježena je kod unosa ribe tijekom prvog tromjesečja trudnoće.
Koliko ribe je bilo povezano s koristi
U prosjeku su trudnice u studiji konzumirale oko 500 g morskih proizvoda tjedno, odnosno približno tri obroka ribe. Dodatna korist u razvojnim testovima opažala se do približno 600 g ribe tjedno.
Iznad te količine nije zabilježena jasna dodatna korist, što ponovno naglašava da u trudnoći nije cilj “što više”, nego dovoljno i pravilno odabrano.
Što je s živom i drugim zagađivačima
U ovoj studiji nije bilo dokaza da su živa ili drugi zagađivači poništili uočene koristi konzumacije ribe. Ipak, autori naglašavaju da je važno slijediti preporuke o izboru ribe i izbjegavati vrste koje mogu sadržavati više žive.
To se posebno odnosi na velike predatorske ribe koje dulje žive i nakupljaju više žive u tkivima.
Koje su vrste ribe bile najviše povezane s koristi
Najizraženija povezanost s boljim razvojnim rezultatima opažena je kod bijele ribe i velikih masnijih riba. Ipak, u praktičnim preporukama za trudnice prednost se daje sigurnijim vrstama ribe s nižim sadržajem žive.
Ključne poruke za trudnice
Riba je korisna
Donosi omega-3 masne kiseline, jod, vitamin D i bjelančevine.
Važna je količina
Korist je zabilježena uz umjeren unos, približno do 600 g tjedno.
Vrsta ribe je važna
Treba izbjegavati velike predatorske ribe s višim sadržajem žive.
Ne treba pretjerivati
Veći unos nije donio jasnu dodatnu korist.
Klinički komentar
Ova studija lijepo pokazuje ono što je u prehrani trudnoće najvažnije: ravnotežu. Ribu ne treba izbaciti iz prehrane zbog straha od žive, ali ju ne treba ni konzumirati bez razlike u vrsti, količini i podrijetlu.
Za razvoj mozga djeteta posebno su važni jod, DHA i drugi nutrijenti iz ribe, no sigurnost se postiže izborom vrsta s nižim sadržajem žive i umjerenim unosom.
Što to znači u praksi
Trudnicama se može preporučiti umjeren unos ribe nekoliko puta tjedno, uz izbor sigurnijih vrsta poput sardina, inćuna, oslića, pastrve ili lososa, te izbjegavanje velikih predatorskih riba s većim sadržajem žive.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne zamjenjuje individualni medicinski savjet. Prehranu u trudnoći treba prilagoditi zdravstvenom stanju trudnice, nalazima, prehrambenim navikama i preporuci liječnika.
