Netopiva vlakna i žučni kamenci u žena
Prehrana bogata biljnim vlaknima, osobito vlaknima koja su netopiva, smanjuje rizik nastanka žučnih kamenaca kod žena.
Zaštitni učinak ovakve prehrane postoji i u slučaju istodobne prisutnosti drugih rizičnih čimbenika koji se okrivljuju za nastanak žučnih kamenaca, nalaze američki znanstvenici iz Harvard Medical School u Bostonu.
Ovo ne znači, upućuju znanstvenici, kako žene koje koriste namirnice bogate netopivim biljnim vlaknima imaju i niži rizik upale žučnjaka jer je njihov životni stil jednostavno zdraviji.
Ova saznanja, objavljena u znanstvenom časopisu American Journal of Gastroenterology pojavljuju se kratko nakon izvješća istog znanstvenog tima kako biljne bjelančevine također sprječavaju nastanak žučnih kamenaca.
Američki znanstvenici proučavali su prospektivno oko 70.000 žena starosne dobi između 35 i 61 godinu, sudionica studije Nurses' Health Study, te detaljno ispitivali navike u prehrani upitnikom popunjenim još 1984. godine.
Tijekom 2000.-te godine, kod 5.771 pacijentice zabilježena je kolecistektomija - kirurško odstranjenje žučnjaka. Nakon korekcije za poznate rizične čimbenike u nastanku žučnih kamenaca kao što su starost, tjelesna težina, upotreba hormonskih preparata i pušenje, multivarijacijska analiza je pokazala sniženje relativnog rizika nastanka žučnih kamenaca za 13% kod žena čija je prehrana bila izrazito bogata biljnim vlaknima.
Ovo sniženje rizika je iznosilo 17% u slučaju prehrane bogate netopivim biljnim vlaknima.
Autori naglašavaju da biljna vlakna mogu sniziti i razinu triglicerida u krvi, povisiti inzulinsku osjetljivost, ubrzati crijevnu pasažu i smanjiti nastanak tzv. "sekundarnih" žučnih kiselina.
"Naši rezultati podržavaju preporuke o potrebi unosa odgovarajuće količine biljnih vlakana", zaključuju autori.
Am J Gastroenterol 2004;99:1364-1370.
dr. Vesna Harni