Herpes i prehrana

Pokazalo se i da prehrana utječe na jačinu i učestalost simptoma genitalnog herpesa. Preporučuje se jesti laganu hranu s puno svježeg voća i povrća te izbjegavati kavu, nikotin, alkohol, čokoladu, orašaste plodove, zob i smeđu rižu. Aktualne spoznaje ukazuju da prehrana i prirodni lijekovi često vrlo učinkovito skraćuju zacjeljivanje ranica i trajanje simptoma herpesa te smanjuju učestalost njegovog ponovnog pojavljivanja.

Još početkom 1950-ih godina otkriveno je da aminokiseline koje se nalaze u hrani mogu prigušiti ili potaknuti razvitak simptoma genitalnog herpesa. Tako je u in vitro / neživim pokusima na staničnim kulturama herpesvirusa dodatak aminokiseline arginina pospješivao rast i razmnožavanje virusa. Dodavanjem aminokiseline lizina, nasuprot tomu, rast i razmnožavanje virusa bilo je zaustavljeno.

Daljnja istraživanja su pokazala da se ne radi samo o količini, nego i o ravnoteži između arginina i lizina u hrani. Antagonizam između aminokiselina lizina i arginina doveo je do preporuka za smanjenje unosa namirnica bogatih argininom, te povećanja unosa namirnica bogatih lizinom ili uzimanje suplemenata aminokiseline lizin s ciljem skraćenja akutnih faza i produljivanja latenitnih faza genitalnog herpesa. 

Lizin

Lizin je jedna od osam temeljnih aminokiselina koje tijelo ne može stvoriti samo. Mljevenjem žitarica iz njih se uklanja lizin, tako da ga u brašnu i drugim rafiniranim proizvodima ove vrste ima malo. Kuhanje bjelančevina zajedno sa šećerom također uništava lizin.

Upravo je to razlog što konzumiranje slatke i brze hrane povećava opasnost od nedostatka ove aminokiseline. Crveno meso, piletina, puretina, riba, jaja i druge životinjske bjelančevine, te krumpir, pivski kvasac i mahunarke sadrže dovoljne količine lizina. Vegetarijanci, kao i osobe na dijeti siromašnoj bjelančevinama možda neće dobiti dovoljno ove tvari. 

Lizin ometa apsorpciju glavnog virusnog hranjiva, aminokiseline arginina. Učinak L-lizina na herpesvirus istraživan je u mnogobrojnim kliničkim pokusima čiji rezultati nisu bili uvijek suglasni. Vjerojatno je preporuke za prehranu potrebno pratiti dulje vrijeme, te koristiti kritičnu dozu lizina. Lizin se uzima u dozi od 400 - 500 mg, dva do četiri puta na dan. Dnevna doza od 1 do 3 g sprječava nastanak simptoma, posebice mjehuriće.

Preporuke za prehranu kod genitalnog herpesa obuhvaćaju i istodobno smanjenje, odnosno izbacivanje iz uporabe namirnice s visokim sadržajem arginina koje bi mogle potaknuti razmnožavanje herpesvirusa. Namirnice bogate argininom su bademi, lješnjaci, orasi, kikiriki, brazilski orasi, indijski oraščići, kao i čokolada, te želatina. Općenito se smatra da je smanjenje potrošnje hrane bogate argininom dovoljno da suzbije virus.

Također se preporučuje smanjivanje unosa slijedećih namirnica ukoliko je njihov unos pojačan: ječam, kokos, kukuruz, prokulice, pšenica uključujući i pčenične mekinje, pšenične klice i gluten, tjestenina, zob.

Prehrambene mjere su najučinkovitije u sprječavanju ponovnog izbijanja herpesa ili u suzbijanju simptoma herpesa u početnim fazama, odmah nakon što prvi put započnu žarenje i peckanje koji ukazuju na herpes. Što prije se poduzmu koraci protiv virusa, tim bolje. Kad se genitani herpes jednom razbukti mjehurićima ili ranicama, uzimanje velikih količina lizina i smanjenje unosa arginina imaju daleko manju korist od discipliniranog pridržavanja preporučenog načina prehrane.

Izbjegavanje stresa

Kako stres potiče izbijanje herpesa važno je odvojiti vrijeme za aktivnosti koje smanjuju napetost kao što su mind-body tehnike tipa autogenog treninga, joge i meditacije. 

Savjetuje se izbjegavati sredstva koja razdražuju živčani sustav poput kave, čaja, alkohola i duhana, kao i teško probavljive hrane koja dovodi do porasta kiselosti – kisele reakcije (pH) organizma poput jakih začina, octa, crnog papra, velikih količina soli, gaziranih pića, kola napitaka, pice, kečapa i majoneze. 

Od pomoći mogu biti kratkotrajni postovi s voćem (namirnice lužnate reakcije), mnogo obične vode i biljni čajevi za čišćenje.

Od velike koristi može biti unos korisnih bakterija, kao što su bakterije u jogurtu ili dodaci laktobacilusa (Lactobacillus acidophilus). Ovdje se radi o "prijateljskim" bakterijama koje u prirodnim uvjetima naseljavaju kako crijeva, tako i vaginu. Te bakterije stvaraju iz glikogena mliječnu kiselinu koja osigurava nizak pH sredine u kojoj se nalaze, te na taj način čini prvu obrambenu liniju u nastupanju različitih infekcija. Prirodni izvor laktobacilusa je obični jogurt (Acidofil, LGG, Biojogurt itd). Također su mnogobrojne nadopune koje sadrže ove bakterije: tablete, kapsule, prah i napitci. 

Nadopune prehrani

Ponovne epizode genitalnog herpesa možda se i ne mogu posve spriječiti, ali ono što se svakako može jest ojačati organizam za borbu s virusom te oslabiti njegovu aktivnost i kontrolirati učestalost. Uporaba biljnih i vitaminskih preparata protuvirusnog i imunostimulativnog djelovanja  u tome vam može pomoći.

Vitaminski preparati:

• vitamini C i E
• laktoferin 
• kurkumin
• minerali: cink i selen
• kompleks vitamina B
• bioflavonoidi 
• aminokiselina lizin

Vitamin C povećava razinu glutationa, proteina koji služi izgradnji aminokiseline lizina koja snažno djeluje protiv virusa. Preporučena doza za vitamin C je 200 mg i cink 100 mg, a uzimaju se zajedno s bioflavonoidima tri puta na dan uz obrok, prije izbijanja simptoma. Imunološki sustav izravno jačaju i ostali nutrijenti kao što su beta karoten ili vitamin A, cink i kvercetin. 

Vanjska primjena otopine cinkova sulfata također se pokazala učinkovitom i za ublažavanje simptoma i za sprječavanje ponovnog pojavljivanja herpesa.

dr. Vesna Harni